​Vuvu洛神花饅頭

步驟

1. 準備食材。

2. 糖漬洛神花切小丁狀。

3. 備麵粉加入酵母粉與鹽(剛開始酵母粉與鹽不要放一起，避免抑制發酵)。

4. 加入洛神花湯汁(徐徐倒入)，用筷子輕拌，再慢慢加入水至全部麵粉都變成片狀即可。

5. 再加入洛神花，拌勻。

6. 開始揉麵糰(若太乾，可再加入少許水，太黏則加少許麵粉)

7. 揉至成糰後再加食用油揉光。