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龍葵是一種藥用植物,可以全草入藥,含龍葵鹼、澳茄胺、龍葵定鹼等多種有抗腫瘤作用的生物鹼,還含有皂甙、維生素C、樹脂等化學成分,有清熱解毒、利水消腫,活血,高血壓、利尿的功能。而一般民眾 大多煮來食用。